Guayusa BIO

Guayusa BIO

Guayusa significa "guardiano notturno", poiché a volte viene usata per tenere sveglie le persone durante la notte. Questo è il nome dato dal popolo Kichwa all'albero sempreverde le cui foglie sono utilizzate per produrre la tisana. Gli alberi di guayusa (Ilex guayusa) sono alti da 6 a 30 metri e hanno foglie allungate di colore verde lucido.

Le scoperte più antiche dimostrano che gli indigeni Kichwa hanno iniziato a coltivare la Guayusa 1.000 anni fa. La guayusa è probabilmente la tisana più ricca di caffeina al mondo: contiene fino al 7,6% di caffeina!

La guayusa è diffusa nella giungla amazzonica, ma è più comunemente coltivata in Ecuador. Le sue foglie vengono tradizionalmente raccolte, essiccate e utilizzate per la preparazione di tisane, apprezzate per il loro elevato contenuto di caffeina e antiossidanti.

È ricca di vitamine, aminoacidi e antiossidanti. Inoltre, contiene sostanze come la teobromina, presente nel cacao e nota per le sue proprietà di migliorare l'umore.

Che cos'è la tisana guayusa

La guayusa è una tisana a base di erbe, spesso pubblicizzata come una spinta energetica più sana rispetto al caffè o alle bevande energetiche.

Per centinaia di anni gli indigeni Kichwa  hanno bevuto la guayusa come parte delle cerimonie rituali di caccia per ottenere chiarezza spirituale e prepararsi fisicamente alla vita impegnativa nella foresta pluviale. Gli indigeni ecuadoriani la usano soprattutto prima di andare a dormire per connettersi con stati di coscienza superiori..

Essendo quasi priva di tannini non presenta amarezza. Ha un gusto croccante e dolce, che è ottimo da solo o in combinazione con il latte di soia, riso o noci.

Effetti della guayusa

La tisana Guayusa ha un effetto interessante: da un lato è stimolante grazie all'alto contenuto di caffeina. Poi infonde una sensazione di relax, calma ed equilibrio. Probabilmente grazie alle sostanze che la accompagnano - come la L-teanina e la teobromina.

La guayusa può migliorare lo stato mentale e la concentrazione. Contiene un'elevata quantità di caffeina, nota come stimolante, e la teobromina (un alcaloide strutturalmente) simile alla caffeina. È stato dimostrato che la combinazione di caffè e teobromina migliora l'umore, la vigilanza e la concentrazione e può anche migliorare le funzioni cerebrali a breve termine.

La guayusa contiene numerosi antiossidanti. Riducono lo stress ossidativo combattendo i radicali liberi, sostanze chimiche instabili presenti nell'organismo. In questo modo, possono ridurre il rischio di sviluppare molte malattie croniche. La guayusa contiene alti livelli di antiossidanti polifenolici chiamati catechine, che si ritiene proteggano da malattie cardiache, cancro, diabete di tipo 2, obesità, infezioni batteriche e malattie, oltre ad abbassare i livelli di colesterolo e regolare i livelli di ph.

Se l'organismo non è in grado di trasportare in modo efficiente gli zuccheri dal sangue alle cellule, si può verificare una glicemia elevata. Se non viene trattata, questa situazione può portare al diabete di tipo 2. La guayusa può contribuire a ridurre la glicemia.

La forte concentrazione di caffeina nella Guayusa può aiutare anche a perdere peso. Stimolanti naturali come la caffeina possono accelerare il metabolismo e aumentare la quantità di calorie bruciate dal corpo.

Preparazione

Acqua: 95 ° C

Quantità: 2 grammi

Volume acqua: 250 ml

Tempo di infusione: 5 - 7 minuti

Numero di infusioni: 2

Ingredienti

Ingredienti: guayusa di agricoltura biologica.

Conservazione e avvertenze

Conservare in un luogo asciutto, buio e fresco. Le foglie essiccate devono essere conservate in un sacchetto o contenitore ermetico fino al momento dell'uso.

La guayusa contiene caffeina naturale.

Imballaggio

Sacchetto con chiusura zip o latta, dove il prodotto mantiene tutta la freschezza e l'aroma. L'imballaggio protegge il prodotto dalla luce e dall'aria. Consiste di più strati di protezione che conservano le caratteristiche del prodotto.

L'imballaggio è praticissimo e riciclabile.

Origine

Ecuador